2026年4月30日，国家标准《白酒质量通则》 (GB/T 48009-2026)发布。
 

　　国家标准《白酒质量通则》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。
 

　　主要起草单位 贵州茅台酒股份有限公司 、宜宾五粮液股份有限公司 、山西杏花村汾酒厂股份有限公司 、江苏洋河酒厂股份有限公司 、泸州老窖股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、陕西西凤酒股份有限公司 、桂林三花股份有限公司 、广东石湾酒厂集团有限公司 、安徽口子酒业股份有限公司 、济南趵突泉酿酒有限责任公司 、四特酒有限责任公司 、河北衡水老白干酒业股份有限公司 、酒鬼酒股份有限公司 、贵州董酒股份有限公司 、贵州习酒股份有限公司 、安徽古井贡酒股份有限公司 、四川郎酒股份有限公司 、劲牌有限公司 、北京红星股份有限公司 、四川绵竹剑南春酒厂有限公司 、华润酒业控股有限公司 、舍得酒业股份有限公司 、贵州珍酒酿酒有限公司 、湖北稻花香酒业股份有限公司 、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 、湖北枝江酒业股份有限公司 、贵州国台数智酒业集团股份有限公司 、贵州省白酒产业发展促进会 、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) 、贵州省产品质量检验检测院 、四川省食品检验研究院 、中粮营养健康研究院有限公司 、老村长酒业有限公司 、安徽宣酒集团股份有限公司 、山东百脉泉酒业股份有限公司 、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 、贵州酱酒集团酒业生产有限公司 、青海互助天佑德青稞酒股份有限公司 、山西汾阳王酒业有限责任公司 、内蒙古河套酒业集团股份有限公司 、贵州真工酿酒有限公司 、山西酒类产品质量检测中心(有限责任公司) 、贵州白酒交易所股份有限公司 、安徽润安信科检测科技有限公司 。
 

　　标准将于2026年11月1日实施。
 

　　资料来源：全国标准信息公共服务平台