为进一步加强食品安全监管工作，提升食品安全质量水平，切实维护消费者的合法权益，淮南市市场监管局在全市范围内组织开展豆制品专项排查工作。
 

　　全市市场监管部门对豆制品生产企业、生产加工小作坊、农贸市场经营户、大中型商场超市、大中型餐饮服务单位、单位食堂、牛肉汤门店等经营单位开展重点检查。其中，生产加工环节重点对生产加工单位持证(照)、亮证(照)、生产条件、卫生条件、原辅料进货查验、食品添加剂使用等加强检查；销售环节重点对销售没有取得合法有效营业执照、食品生产许可证、食品生产加工小作坊登记证生产的和无合法来源的豆制品加强检查；餐饮环节重点对豆腐、千张、豆饼等豆制品的索证索票及进货查验等工作加强检查。
 

　　近期，淮南市市场监管局将持续加大对豆制品生产经营企业监管力度，严厉打击违法违规行为，促进豆制品行业健康发展。