天柱县豆制品产业园建设项目试产成功
来源：天柱县融媒体中心 10133
6月13日，天柱县豆制品产业园进入试生产阶段。生产车间里机声隆隆，流水线上，豆腐生产有条不紊地进行，从磨豆浆到豆腐成型仅需要90分钟左右，大大提高了生产效率。这一试生产的成功，标志着远口发豆腐的生产可以由传统的手工作坊进入标准化的批量生产。
“我的工作就是负责机器操作，今天我们厂进行包浆豆腐试产，生产全过程首先黄豆浸泡，然后磨浆、煮浆、点卤、压制、切块，实现了全自动化生产。”贵州朴味食品有限公司技术人员安丰波说。
天柱县豆制品产业园是天柱县大中型水库移民后期扶持产业项目，引进贵州朴味食品有限公司生产经营，主要生产发豆腐、油豆泡、包浆豆腐、冻豆腐等豆制品。
该产业园致力于打造成为黔东南最大的豆制品生产基地，项目园区总规划用地28088.4平方米，建设发豆腐厂、自来水加工厂、豆腐加工体验休闲体验中心等，项目设计年产发豆腐2800吨。
贵州朴味食品有限公司董事长刘金浩介绍，该公司2022年12月开始入厂安装设备，今天对设备进行调试和试产，100斤黄豆产200斤包浆豆腐，非常顺利。预计将于7月份正式投产，正式投产(满产)后，预计大豆日消耗量可以达到20吨，预计年产值可以达1.5个亿以上。
今年以来，天柱县创新“村集体+合作社+订单”、“家庭经济+生产车间+农户”“股份分红”模式，以“订单农业”、集体生产设施租赁、资金入股等多种形式，促进全县大豆种植业的发展，让农户在豆腐产业供应链、加工链中充分受益，实现产业融合发展成果共建共享。
