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2013/8/13 11:15:032012年01月10日10:12食品商务网
[导读]2011年,民众经历了食品安全领域上演的各种“大戏”:瘦肉精、毒馒头,毒奶粉……跨入2012年,大戏是否还会接连上演?
从目前来看,食品安全领域的戏码依旧不断上演。前阵子有报道称,酸奶吃出避孕套,近日又有报道称,安徽利辛查获一批“甲醛鸭血”,问题产品达十余吨。检测显示这批鸭血甲醛超标400多倍;北京黑作坊冒臭味熏出香豆干。眼睛一眨,猪血变鸭血。这不是魔术,而是赤裸裸的现实。只不过,魔术带给人的是欢乐和惊喜,而甲醛鸭血,带给人的却是感慨和无奈,甚至有可能是对生命的威胁。
猪血加上甲醛变身为鸭血,让网友们大喊伤不起,更让网友们直言:这年头还能吃啥?诚然,此起彼伏的食品安全事件,一次次挑战民众的心理底线,一步步侵蚀人们对食品安全的信心。对此,我们不禁要问:拿什么拯救食品安全?如何避免下一个“甲醛鸭血”的再现?
事件回放
安徽利辛县查获10余吨甲醛超标400多倍鸭血
据悉,安徽省利辛县工商局在接到群众举报,称该县的顺河路农贸市场内销售的“鸭血”中甲醛超标后,立即联合县*局组成调查组,根据经营户提供的线索,于9月20日对该市场经营户李某、苏某销售的“鸭血”安全了突击的专门抽检,对查获的制售工具等全部收缴,并将制售者刘某、李某抓获。据悉,从2010年起至案发时,刘某夫妇累计销售“甲醛鸭血”10余吨,涉案金额6万余元。
评论
生产者的“唯增长主义”和政府部门的监管空白 使消费者很受伤
甲醛鸭血,让网友们大喊伤不起,更让网友们直言:这年头还能吃啥?诚然,此起彼伏的食品安全事件,一次次挑战民众的心理底线,一步步侵蚀人们对食品安全的信心。对此,我们不禁要问:拿什么拯救食品安全?如何避免下一个“甲醛鸭血”的再现?
有网友调侃甲醛鸭血准时送上了“新春贺礼”,“恭祝国人2012年更加百毒不侵!”也有网友列举包括甲醛鸭血、黑作坊香干在内的食品安全事件,称“据说一个中国人死了,倒在地上,拍扁了就是一张元素周期表。”
一直以来,在食品安全领域,我们依靠的是道德和监管。但道德没有强制力,监管却常有空白,以致于食品安全问题近年来频繁发生,诸如甲醛鸭血之类的事件,时不时的就会出现在公众的视野之中。可见,食品安全不能仅依靠道德救赎和有关部门的监管,更需要法律来处罚敢于犯险的制假、售假者。
有评论认为,是唯增长主义制造了这笔“健康赤字”,也让中国人慢慢患上了“食品安全焦虑症”,重建有道德的商业精神、健全政府监管机制,才能还原市场经济既是“法治经济”又是“道德经济”的本来面目。
支招
专家教你真假鸭血辨别法
1.瞧颜色。真鸭血呈暗红色,比起猪血颜色要暗;假鸭血则一般呈咖啡色。
2.看外观。真鸭血弹性较好;假鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔。
3.品口感。真鸭血细腻、嫩滑、有香味;假鸭血吃起来没有什么味道,而且比较韧,跟吃果冻似的。另外,购买鸭血应尽量去大超市选购。
针对“甲醛鸭血”,网友展开热烈讨论:
过路人:#甲醛鸭血#中国人民在化学世界里生活已经适应了,无论什么有害物质中国人民都具有抵抗力!
豆豆:#甲醛鸭血#中国屎品。只要有收保护费的罩着,处理就永远只会是骗骗人的“严肃”,当今的中国屎品就变不回原来的中国食品。
珍爱一生:#甲醛鸭血#销售有毒、有害食品罪,将犯罪嫌疑人,严查严办让百姓吃上放心食品。食品安全,应当纳入和drugs一样同等犯罪。这样伤害百姓的事,遇一个杀一个。
#甲醛鸭血#甲醛到底是个啥,到处弄得人心惶惶,看来加快食品添加甲醛合法化进程刻不容缓!!大家先吃着。吃啊吃啊吃啊就合法了……
#甲醛鸭血#大陆已经间接的制造了无数的民间生化科学家。因为他们只求利不为名,所以都很低调。和大陆庞大的专家团体相比,他们的研究成果的利用率显然很多,一个不争的事实是他们的研究成果已经惠及千家万户。我们满怀期待,在科学发展观的引导下,大陆的民间科学家终将走向世界!
#甲醛鸭血#拿着纳税人的钱,整天也不知道自己做什么呢!还等下面的人民发现举报了,才知道了
#甲醛鸭血#甲醛按一定比例加水就是福尔马林,杀毒灭菌,固定蛋白质,人体泡在里面就不会腐烂了,所以好多人用来拿它泡着,不过那些人是医学院解剖实验室的死人。
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