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斩拌机在日常食品加工中占有重要位置，一般肉丸加工、酱料加工、馅料加工等均需要斩拌机来进行工艺操作，斩拌机通常分为40型号、80型号、125型号，型号是由产品的产量来决定

斩拌机怎样可以提升产量，一是工人熟练操作后，可以提升操作速度，二是将斩拌机的配置选择为变频调控，斩拌速度可以根据实际情况进行调节

我公司生产斩拌机，采用sus304食品级不锈钢板材进行加工制造，符合食品卫生安全要求，可以放心使用，斩拌刀为6把常用，也可以换刀进行大豆拉丝蛋白的拆丝作业