预制菜加工流水线设备，预制菜是现在的加工的新趋势，在加工的优势就是可以连续式的流水线加工，在这个快节奏的时代进行了自动化的快速加工。可连续式的生产加工。预制菜包含的蔬菜加工的种类多，可实现所有大类蔬菜的加工使用。

预制菜加工流水线设备预制菜的加工设备有：清洗机、去皮机、切菜机、清洗机、漂烫机、冷却机、炒制锅、卤煮锅、真空包装机、杀菌机、沥水机、风干线等的使用。不同的产量会配置不同的流水线设备来进行加工。

清洗机可以分为叶菜类的清洗和根茎类的清洗，在不同的蔬菜的的清洗的方式会不同，怕损伤的使用气泡清洗，多次的反复的清洗可保证清洗的效果和无损伤的程度。

根茎类的清洗要考虑到去皮和不去皮的需求来进行分类处理。去皮的采用削皮或者摩擦去皮的模式来实现根茎类的清洗处理。

不去皮的则采用软毛刷的方式，进行一定的刷洗来进行使用。可定量的进行摩擦清洗也可进行连续式的清洗处理。