电热油炸机特点：
1、采用新技术和*工艺制造；
2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养：
3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可*使用：
4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生：
5、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味
6、无油烟，保证操作人员的身体健康
7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操。

电热油炸机设备结构：由手动起吊系统、电起吊系统、*的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用*的油水混合技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。 

适用范围：
1、适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。
2、适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜等。