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高压均质机
高压均质机
的介绍:
食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
高压均质机
的工作原理:
转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。
间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能
效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,zui终获得产品。
的特点:
·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
·对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值。
·用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的作用,使其色泽更为鲜艳,香度更浓,口感更醇。
的主要技术参数:
型号
(Model)
流量L/H
Flow rate L/H
zui大压力(MPa)
额定压力(MPa)
电机功率(KW)
外型尺寸
(长*宽*高)
GJJ-0.2/25
200
25
20
2.2
755*520*935
GJJ-0.3/25
300
25
20
3
755*520*935
GJJ-0.5/25
500
25
20
4
1010*616*975
GJJ-0.8/25
800
25
20
5.5
1020*676*1065
GJJ-1/25
1000
25
20
7.5
1100*676*1065
GJJ-1.5/25
1500
25
20
11
1100*770*1100
GJJ-2/25
2000
25
20
15
1410*850*1190
GJJ-2.5/25
2500
25
20
18.5
1410*850*1190
GJJ-3/25
3000
25
20
22
1410*960*1280
GJJ-4/25
4000
25
20
30
1550*1050*1380
GJJ-5/25
5000
25
20
37
1605*1200*1585
GJJ-6/25
6000
25
20
45
1671*1260*1420
GJJ-8/25
8000
25
20
55
1671*1260*1420
GJJ-10/25
10000
25
20
75
2725*1398*1320
GJJ-12/25
12000
25
20
90
2825*1500*1320