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0506-03 香菇蒜蓉辣椒酱行星炒锅
香菇蒜蓉辣椒酱行星炒锅
的厚度通常在1.5-3毫米之间。不过,具体的厚度可能因不同的制造商和产品型号而有所不同。锅体厚度会影响炒锅的耐用性和热传导性能,一般来说,较厚的锅体具有更好的耐用性和保温性能,而较薄的锅体则更轻便和易于清洗。在选择行星炒锅时,可以根据个人需求和使用场景来选择适合的锅体厚度。
香菇蒜蓉辣椒酱行星炒锅
常见问题包括炒锅粘底、烧糊、脱涂层、炒不匀等。要解决这些问题,首先要选择质量好的炒锅,避免购买低价劣质产品。使用时要注意加热温度不要过高,避免食材切块过大或过厚,及时搅拌翻炒,避免长时间不动。
清洗时用软垫子擦洗,不要使用刺激性清洁剂,不要刮锅底,避免损坏涂层。
行星炒锅,一种现代厨房设备,其优点主要体现在以下几个方面:
高效均匀加热:无论是电磁还是燃气加热方式,都能实现高效且均匀的加热,使食物受热均匀,避免烧糊或烧焦。
节省人工:其行星式搅拌设计使得物料在锅内无搅拌死角,自动翻炒,降低了劳动强度,一名厨师甚至可以看守多台机器。
操作简单:设备操作简单,使得出品质量稳定且容易达到要求。
然而,行星炒锅也有其局限性。比如,设备成本较高,可能超出一些小型餐馆或家庭的预算。另外,虽然其自动化程度高,但在某些特定菜品的制作上,可能无法替代人工炒制的口感和风味。
总的来说,行星炒锅的利弊需根据具体使用场景和需求来评估
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翻转功率 | 2000kw |
锅体直径 | 1000mm |
加热方式 | 燃气 |
搅拌功率 | 1500kw |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1750*1250*1600mm |
转速 | 3000r/min |