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蒜蓉韭花酱高速斩拌设备 千叶豆腐斩拌机 锯骨设备
蒜蓉韭花酱高速斩拌设备 千叶豆腐斩拌机
用于将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状的设备
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,
提高了肉制品
乳化效果、弹性及细腻度。
概述:
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
蒜蓉韭花酱高速斩拌设备 千叶豆腐斩拌机特点:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、
水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
带轮直径 | 定制mm |
电压 | 380V |
工作台尺寸 | 定制mm |
功率 | 3kw |
锯条尺寸 | 定制mm |
锯条速度 | 定制m/s |
适用场所 | 肉类加工厂 |
适用对象 | 排骨,冻肉,带骨鲜肉,猪蹄,脊骨,冻鱼,其他 |
外形尺寸 | 2040*1350*1320mmmm |
重量 | 500kg |
最大切割宽度 | 定制mm |