肉类微波解冻设备熟化机食品化冻瑞晨多功率

微波解冻原理

微波解冻是将

-42

至

-18

摄氏度的冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温到

-2

摄氏度的不滴水状态。

微波解冻优势

微波解冻的优点：

1.

解冻速度快；

2.

解冻后冷冻品整体均匀；

3.

解冻后冷冻品不滴水易切割；

4.

微波解冻节电。

微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，通过高功率密度的

915MHz

微波穿透肉制品，保证解冻后温度内外均匀一致，从

-18

℃到

-2

℃只需要

10

分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，并且实现连续化生产，

较

大限度的降低有害菌的繁衍，是目前

较

佳的肉制品解冻方式，解冻的肉制品包括：四分体牛肉，十分体牛肉，六分体猪肉，带骨肉等等产品。

微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势，微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致，而且占地小，一台

200kW

的微波设备占地只需

100

㎡，只需要配电和少量冷却循环水，无须其它特殊条件，也不会产生污染物，

微波解冻产能高，并且内外温度均匀一致，如下是不同瘦肉含量和温度下

150kW

微波解冻设备的产能，注意单位为

kG

：欢迎各大肉联厂到厂做实验，或者到

瑞晨

客户所在地参观。

微波解冻原理

微波解冻是将

-42

至

-18

摄氏度的冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温到

-2

摄氏度的不滴水状态。

微波解冻优势

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1.

解冻速度快；

2.

解冻后冷冻品整体均匀；

3.

解冻后冷冻品不滴水易切割；

4.

微波解冻节电。

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-18

℃到

-2

℃只需要

10

分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，并且实现连续化生产，

较

大限度的降低有害菌的繁衍，是目前

较

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微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势，微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致，而且占地小，一台

200kW

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微波解冻产能高，并且内外温度均匀一致，如下是不同瘦肉含量和温度下

150kW

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-42

至

-18

摄氏度的冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温到

-2

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微波解冻优势

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1.

解冻速度快；

2.

解冻后冷冻品整体均匀；

3.

解冻后冷冻品不滴水易切割；

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-18

℃到

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℃只需要

10

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较

大限度的降低有害菌的繁衍，是目前

较

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200kW

的微波设备占地只需

100

㎡，只需要配电和少量冷却循环水，无须其它特殊条件，也不会产生污染物，

微波解冻产能高，并且内外温度均匀一致，如下是不同瘦肉含量和温度下

150kW

微波解冻设备的产能，注意单位为

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