菜泥隧道式速冻机

　　菜泥隧道式速冻机

　　是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻机，该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。

　　本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被国内许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。

结构特点：

　　1. 结构简单，运行方便，使用寿命长。

　　2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。

　　3. 采用热波动吹风方式，冻结效率高。

　　4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

　　5. 采用水冲霜，保证清洁卫生。

　　6. 进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。

　　7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。

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产品优势：

　　1、设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出精良的新型单体快速冻结装置。

　　2、冻品品质优良：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结的速度快，冻品品质优，*符合IQF标准。

　　3、卫生程度高：采用当今的设计理念，特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，符合HACCP食品管理要求。

　　4、制冷效率高：采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器；配套速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果更好，更节省能量。

　　5、速冻效率高：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。

　　6、冻品范围广：广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品，如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。

　　7、安装使用方便：机电一体化设备，可直接安装在室内水泥地坪上，安装快捷，操作简单方便，小型机可整机出厂，更为方便快捷。

　　经过速冻机快速冻结的食品有如下优点： 1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体 2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少 3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短，浓缩的危害性下降到低程度

　　4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有力的抵制微生物的增长及其生化反应 5.食品在冷库中停留时间短。 我公司系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上，采用上吹风式，使冻品正面受风，进行快速冻结。 蒸发器支架为不锈钢，翅片及穿管为不锈铝材质，对食品没有任何污染。网带设有清洗装置，随时保持网带的清洁。设备内部宽敞，适合清洗。