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鱼块真空油炸机、带鱼块低温油炸设备山东

型号
山东八一食品工业装备有限公司 0免费会员 生产厂家

该企业相似产品

油炸机,真空油炸机,仿手工饺子(包子)皮机,卤制机,清洗风干流水线,巴氏杀菌等食品工业成套设备。
  山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市,公司占地70亩,建筑面积48000平方米,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。
 
  公司专注于休闲食品、薯条薯片、膨化食品、鱼肉类、千果食品类、调理食品、糕点烘培、蔬菜加工、玉米加工等食品油炸设备的研发、制造、销售、以及完善的售后服务体系。
 
  产品有仿手工饺子皮机,包装袋清洗烘干线,漂烫蒸煮流水线,炸鸡悬挂生产线,薯条薯片连续生产线等。
 
  公司2015年引进*的加工设备和纯熟的生产技术。以及大批具备多年实践经验丰富的生产团队,*时间为客户提供完善成套的解决方案。公司经过多年的努力和创新,所生产的加工设备被国内外食品企业采用并建立了良好以及长久的合作关系。并且产品设备的销量,专业技术的质量及完善的售后。在同行业一直处于*地位。
 
  公司秉承“质量好、服务好、客户满意、诚信为本”的宗旨,将为您提供完善的优质服务。
 

详细信息

  

鱼块真空油炸机、带鱼块低温油炸设备山东

 

  工艺特点:

 

  ●真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:

 

  ①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

 

  ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香

 

  菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

 

  ③干果类:大枣、花生等;

 

  ④水产品及畜禽肉类等。

 

  ●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。

 

  一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。

 

  

鱼块真空油炸机、带鱼块低温油炸设备山东,

鱼类产品由于肉质柔软多汁、不易贮运保藏,多为就地鲜销。而传统工艺制成鱼片加工繁琐、制成品保质期短、成本高。真空油炸的鱼类制品减缓了油的氧化变质,降低了油耗、能耗,提高了原料利用率,降低了产品成本,提高了劳动生产率。同时产品安全卫生,便于保存和携带,是一种较好的休闲旅游食品[22-23]。

 

  

真空油炸的鱼类制品要选用新鲜的鱼,去头去内脏。鱼类有腥味,因此在预处理时重要的工艺便是脱腥。实验表明,用0.1~0.2�Cl2加0.1~0.2%HCl浸泡1h,可有效地去除鱼类的腥味及水溶性蛋白[24-25]。

 

  

酥带鱼真空油炸机、酥带鱼低温真空油炸机

 

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